じゃんぼもちを作りますよ~

こんにちは、アミュプラザ鹿児島店にございます「ばあちゃん家(げぇ)」

 

スタッフTでございます☆(・▽・)☆

 

 

前回はもなかのご紹介をさせていただきましたが

 

「もなかやばあちゃん家」には、もなか以外もありますので

 

今回はそちらの中からおひとつご紹介したいと思います!

 

 

鹿児島名物の中には「じゃんぼもち」がありますが

 

アミュプラザ内のばあちゃん家では毎日店内でせっせとおもちを焼いております(´▽`)

 

本日はその風景をすこしだけお写真でおっていきたいと思います!ε≡≡≡( ・▽・)

 

 

 

まずは

 

 

IMG 1998

 

 

やわらか~いまっしろなおもちをご用意します!

 

これだけでも正直美味しそうです……が、

 

美味しいじゃんぼもちにするため焼きます!!!

 

 

IMG 1999

 

 

じゅ~~~~わ~~~~~

 

アツアツの鉄板の上でしっかり焼きます!(写真じゃ伝わりづらいのが残念です……)

 

じゅうぶんに熱が通ってきたかな?という頃を見計らってひっくり返して、

 

もう片方、ちゃんと両面に焦げ目が少しつくまで、またしばらく焼きます(・▽・)

 

 

…………(・▽・)

 

 

IMG 2001

 

 

…………(・▽・)

 

IMG 2003

 

 

焼いたおもちってなんでこんなにおいしそうなんでしょうね…(・▽・`)

 

そしてそして、

 

両面がちゃ~んと焼けたら、串をとおします!

 

ひとつずつ丁寧に、食べやすいように串をとおしますよ~~~

 

 

IMG 2007

 

 

えい!えい!

 

という感じで(?)2本さします。

 

1本だとおもちがやわらかくて安定しないので、2本がちょうどよいのです。

 

できたての一口サイズのおもちは、とってもとろとろでございます。

 

そして今回は、おしょうゆ(みたらし)味をつくりますので、とろ~~んとした

 

おしょうゆに、おもちをくぐらせていきます。

 

 

IMG 2010

 

 

………(・▽・`)

 

なんておいしそうなんでしょうか……

 

 

と、そんなこんなで、それを6個つくりまして、

 

パックに詰めます。

 

 

IMG 1992

 

 

完成で~~~す!\(・▽・)/

 

同様に焼いたお餅をしっとりさせてから、きなこをまぶすと

 

 

IMG 1993

 

 

きなこ味も完成で~~す!\(・▽・)/

 

 

IMG 1994

 

IMG 1996

 

大好きなぶた麻呂と一緒に記念撮影しました。

 

 

店頭では6個入りとして販売していることが多いと思うのですが、

 

じつはここだけの話、1個からでもご用意いたしますし

 

お時間をいただければ焼き立てもお作りすることも可能でございます。。。

 

ここだけの話…です……(・▽・)へへ……

 

 

作りおきをしたものをご購入していただいたときは、お皿にうつしてから

 

すこ~しだけ温めていただけますと、おもちのやわらかさが復活します。

 

ぜひぜひお試しいただければと思います!

 

 

 

今回はこのへんで。

ではでは!

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