鹿児島名物!!

 

みなさんこんにちは。

今日はとってもぽかぽか陽気ですね!!

休憩で外に出ましたが、そのままどこかへお出かけしたくなりました笑(笑)

 

 さて、気候もよくなり旅行などで駅やみやげ横丁を利用してくださる方も多くなってくるとは思いますが、

そんな中、「あら~、懐かしいわね~」と言われるものがばあちゃん家にあるんです。

それはといいますと・・・こちらっ!!

   100150317

ぼんたん漬けです!!

 

ばあちゃん家には二種類のぼんたん漬けがあります。

 ★左側の丸い形をしたものは“青切り”。

    その名のとおり、ぼんたんを間引きしたものを使っているので

    ちょっと小さくて皮が青いですね。

 ★右側のものは“舟切り”。

    原料は大きく育ったぼんたんの中身ではなく、身を包む白い皮の部分なんです。

 お恥ずかしいことに、私はずっと身の部分を使用していると思っていましたクール(笑)

 

なんと、ぼんたん漬けは100年以上の歴史があるそうですよ。

昔からご存知の方にとっては、懐かしい~となりますよねほほ笑み

<< < 10月 2020 > >>
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

最新の記事

エビテミック


2020年3月06日(金曜)13:14

こんにちは   新型コロナウイルス感染拡大防止の為


「チョコぱく」開催!!!


2020年2月08日(土曜)16:36

こんちには!もなかやばあちゃん家スタッフOです! 2月8日の


春節休暇


2020年1月23日(木曜)18:08

こんにちは   明日から春節 お休みに 入りますね


最低気温


2020年1月15日(水曜)11:55

こんにちは   今週の鹿児島地方 かなり寒いです(


菜の花マラソン2020


2020年1月12日(日曜)19:32

こんにちは 菜の花マラソンに参加された皆様 大変お疲れ様でし


令和2年


2020年1月08日(水曜)13:08

あけましておめでとうございます 令和2年も8日目 ネズミの如


年の瀬・・・2019


2019年12月28日(土曜)13:45

こんにちは   今年も残り4日 イノシシさんから~


オリンピックイヤ~


2019年12月21日(土曜)14:54

こんにちは 令和2年 オリンピックの年まで 間もなくですね~


アミュチカデー12月18日


2019年12月18日(水曜)13:12

こんにちは   本日は毎週恒例アミュチカデー 朝か


マグマシティー


2019年12月17日(火曜)12:24

こんにちは 毎朝 バスで通勤している私ですが バスの横を走る


過去の記事

このページのTOPへ