鹿児島中央駅フレスタ鹿児島みやげ横丁発。鹿児島の新しいおみやげに、米粉と餡、水にこだわった昔ながらの手作り最中。

発表の時

こんにちは

とうとう明日ですね・・・・

新しい年号　午前１１時３０分発表

　楽しみですね～

予想の第１位は　　安久　　　だそうです。

個人的には気に言っております！！

３月も県内外　海外多くの観光客の皆様にお越し頂きまして

誠にありがとうございました。

ばあちゃん家も可愛いもなか達は本当に大人気でした｛涙・・｝

作成日:2019/03/31

作者: ばぁちゃん家スタッフ

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もなかやばあちゃん家のおはぎとは

こんにちは

３月　最後の週末　　アミュ地下は観光客　地元のお客様で

大変賑わっております。

本日はおはぎについてお話させて頂きます

小豆と水に拘りを持っております。

小豆ほど手のかかる食材はないと言われておりますが

天日干ししたカラカラになった豆を

手でもみだし　　色分けし　　粒を選ぶ

手間暇かけた分だけ良い餡になるのです。

手を抜かず時間をかけて練り上げるから

ばあちゃん家のおはぎは美味しいのです

春は牡丹餅　　秋はお萩　　夏は夜舟　　冬は北窓

夏の夜舟は　　着き知らず(搗き知らず)

冬の北窓は　　月知らず(搗き知らず)

　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・乙です。

作成日:2019/03/30

作者: ばぁちゃん家スタッフ

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鹿児島のお土産

こんにちは

今朝の鹿児島は　　雨　　　

雨の降る日は、気持ちが少し落ち込みます(何故って・・・・)

そんな日は、気持ちを高める為に　　大好きな和菓子を少し奮発し

休憩時間にお茶とセットで食べます。最高です笑

和菓子と言えば　　ばあちゃん家の火山もなか　　

新しい鹿児島のお土産として、人気急上昇なのですよ～！！！

巷で噂の！　　ってこの事です。

厳選したたっぷり小豆をじっくり煮込んだ　　こだわりの餡

餡には　　｛阿久根産　　ぼんたん餅)も入っているのです。

是非　　一度ご賞味くださいませ～

作成日:2019/03/28

作者: ばぁちゃん家スタッフ

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新年号発表！！！

こんにちは

本日の鹿児島は気温も高く晴れ

お天気良い分花粉も飛来しております・・・・(涙)

春生まれの私は　　春　　とても大好きです。

体も心も春の香りが漂っております～♪♪♪

さて　お知らせでもありましたように

４月１日　　アミュプラザ鹿児島営業終了時間が変更になります。

働き方改革　推進中のアミュプラザ鹿児島！！！です。

そして　　間もなく新年号発表ですね～

とても楽しみです♪♪♪♪

巷で噂の　　安　　と言う文字

組み込まれるでしょうか・・・・

新しい時代と共に　　進化したいですね～！！

作成日:2019/03/27

作者: ばぁちゃん家スタッフ

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最高丼決戦結果発表！！！！

こんにちは

８日間に渡り繰り広げられた最高丼決戦

見事グランプリに輝いたのは

ばあちゃん家と同じ系列店

黒豚しゃぶしゃぶと言えば　　いちにいさん　！！！

１位に輝きました。

そして　　そして　　　第２位も

系列店　　　お蕎麦の吹上庵が頂きました。

誠にありがとうございました。

皆様の声援のおかげでございます。

ばあちゃん家も　　２１日春分の日

おはぎをお求めのお客様が殺到致しました。

心より御礼申し上げます。

誠にありがとうございます＜＜

作成日:2019/03/23

作者: ばぁちゃん家スタッフ

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